MAMMA BREIZH

Un an déjà… 365 jours à se lever tôt, à créer sans compter, à travailler malgré la fatigue, à chercher toujours plus de qualité, d’innovation et de créativité. Rien n’a été laissé au hasard : chaque assiette raconte notre passion, chaque service traduit notre engagement.

Mais un restaurant, ce n’est pas qu’une cuisine : c’est aussi une salle vivante, chaleureuse, où chaque client doit se sentir unique. Et là, impossible de ne pas remercier Maxime, dont l’accueil, l’écoute et l’attention font briller cette maison autant que nos plats.

Et derrière cette belle aventure il a Matteo notre patron.

Celui qui a cru en nous dès le début, qui nous a donné la liberté de créer, de rêver, d’oser. Toujours présent, toujours souriant, il sait trouver les mots justes pour motiver, apaiser ou encourager. Avec sa bienveillance et sa confiance, il a su bâtir une équipe soudée, animée par la même passion.

Matteo m’a toujours dit : «il faut toujours laisser un peu de parfum derrière soi. » 🌸

Une belle leçon de vie, un rappel que chaque geste, chaque rencontre, chaque plat doit laisser une trace, une émotion, un souvenir.

Aujourd’hui, tout ce travail, toute cette énergie, toutes ces heures sacrifiées trouvent leur sens : grâce à vous, chers clients, nous affichons une note de 4,9/5 ⭐. Ce n’est pas un chiffre, c’est une fierté partagée, le reflet de la confiance que vous nous accordez.

Merci de croire en nous, de nous pousser à nous dépasser, et de faire de cette aventure une véritable histoire humaine. ❤️

L’année passée n’était que le début… la suite s’annonce encore plus belle. 🍷✨

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